Volevo parlare dei vari tipi di farine,0,00,1,2 semi integrale, integrale.. poi mi sono ritrovata a parlare di grano geneticamente modificato e di semi e multinazionali,e brevetti,proprietà intellettuale,controllo dei popoli e delle nazioni.....Vediamo il mio percorso.

Sicuramente quando si pensa a prodotti modificati si pensa subito all'OGM, ma questo non è il solo metodo con cui le multinazionali hanno il controllo sulla popolazione, e noi consumatori ed agricoltori.. esistono infatti anche le varietà ad alta resistenza,gli ibridi,i Terminator,la biologia sintetica.. sul caso del grano esiste poi un fatto storico importante che ci ha portato a mangiare per 30 anni pasta prodotta con grano geneticamente modificato senza batter ciglio: il Creso (un grano duro).